Ablauf
So läuft ein Pizzacatering ab
Damit euer Event entspannt und reibungslos abläuft, wird alles im Voraus gemeinsam geplant.
1. Anfrage
Ihr schreibt mir einfach mit den wichtigsten Informationen:
- Datum der Veranstaltung
- Ort
- ungefähre Gästezahl
- gewünschte Pizzasorten (optional)
Die aktuelle Pizzakarte findet ihr im Menüpunkt „Menü & Preise“. Danach klären wir kurz die Details und ich prüfe die Verfügbarkeit des Termins.
2. Planung
Gemeinsam legen wir fest, welche Pizzasorten gebacken werden und wie viele Pizzen insgesamt geplant sind.
So kann das Catering optimal vorbereitet werden.
3. Aufbau vor Ort
Am Veranstaltungstag komme ich mit meinem mobilen Pizzaofen, frischen Zutaten und dem gesamten Equipment zu eurem Event. Der Aufbau des Pizza-Pavillons, die Vorbereitung der Arbeitsstation sowie das Aufheizen der Pizzaöfen dauern in der Regel etwa 1 bis 1,5 Stunden. So ist alles rechtzeitig bereit, damit die ersten Pizzen frisch aus dem Ofen serviert werden können.
4. Frisch gebackene Pizza
Während der Veranstaltung werden die Pizzen laufend frisch im Steinofen gebacken. Die Pizzen werden fortlaufend gebacken, in Stücke geschnitten und zur Selbstbedienung bereitgestellt, sodass eure Gäste verschiedene Sorten probieren können.
5. Abbau
Nach dem Catering wird das Equipment wieder abgebaut und der Bereich sauber hinterlassen.